張真行的好康介紹

清明是華人的四大節日，也是追思先人的日子，除了掃墓祭祖外， 大家也會在這節日吃應景的食物如潤餅、草仔粿過節。 民俗專家阮德揚表示，潤餅的由來跟戰國春秋時期的寒食節習習相關 ，因清明節又為寒食節，當日只吃涼的食物，因此將食材煮好放涼， 餅皮包覆捲成筒狀食用，吃潤餅過清明的習俗延續至今。

活動假牙潤餅用麵粉製作出餅皮包入豆芽菜、香腸切片、高麗菜絲、肉絲、 蛋酥、菜脯絲、豆干及切成細絲的胡蘿蔔，最後撒上花生粉、 海苔酥、糖粉，美味可口的潤餅就完成， 潤餅雖然好吃但熱量可不低，2張餅皮加餡料，一份潤餅就約有500大卡的熱量，糖尿病、腎臟病及有體重控制需求的民眾要留意。

大里仁愛醫院營養治療科營養師王思予提醒民眾， 潤餅的餅皮二張就有半碗飯的熱量，因此吃了潤餅就不宜再攝取飯、 麵等主食澱粉類；而餡料肉類的部份香腸切片為高含鹽量、 高脂肉類，建議更換為瘦肉絲或豆干、雞胸肉絲， 蛋酥改為煎的蛋皮，最後灑上的糖粉改為海苔酥、無糖花生粉、 香菜末更為健康；而有糖尿病、腎臟病的民眾，要注意醬料、菜脯、 香腸的攝取，另外可以搭配冬瓜蛤蠣湯等清爽湯品， 增加飽足感及纖維質攝取；而不少地區的民眾也會食用草仔粿， 營養師提醒草仔粿本身為高油高鹽的主食，一顆也約350卡， 可以搭配青菜吃，營養更均衡。

做活動假牙前我們是需要檢查口腔衛生的，醫生會對患者的剩餘留牙、牙槽骨、頜骨等進行全面檢查，如果發現有影響活動假牙鑲裝的情況，如牙齒齲壞、牙齦炎、牙周炎等，要先治療後再進行鑲牙;對口腔中存在的殘根、殘冠，進行拔除，以免影響假牙的正常使用。醫生是會結合患者的牙齒情況以及經濟情況，為您選擇適合您的活動假牙的材料，然後進行個性化的設計，並對基牙進行適當的磨改調整，為後面的步驟做好準備。再來是取模的過程，就是患者通過咬牙印，讓醫生得到患者缺牙區和基托區的印模。取模後，在印模內加入材料，凝固後根據模型進行調整，將活動假牙製作成型。卡環是支撐活動假牙的支架，在卡環完成後，將人造牙以蠟為基底排列到缺牙間隙上，這時要考慮的是牙的大小、形態、顏色等。牙齒排好後，並雕出各個牙的形態。稍作修整直至鑲或完全合適為止。

大里仁愛醫院急診部主治醫師楊漢儒也提醒民眾，清明掃墓時， 建議穿薄長袖戴帽子並適當補充地水份，可避免蚊蟲叮咬及中暑、 熱衰竭現象發生，如有頭暈想吐，建議應立即至陰涼處休息並搧涼、 濕毛巾擦拭散熱，如症狀沒有改善或胡言亂語、意識改變， 即需立刻就醫。

為了加分第一印象，不少人上診所做牙齒美白，但牙齒快速美白方法百百種，該如何選擇才最合適呢？牙醫師表示，市面上常見的幾種牙齒快速美白方法有美白貼片、冷光美白、噴砂美白與居家美白等，須依美齒美白需求，找尋合適療程。現代人常喝茶、咖啡、抽菸導致牙齒色素沉澱，若只是要讓牙齒恢復到原本的顏色，建議使用噴砂美白。其原理是利用砂粒合併氣壓及水柱，來去除牙齒表面的茶垢或煙垢。若要有如明星般白帥帥的牙色，就得考慮做美白貼片。但因東方人的牙色天生比西方人黃，如果想要使牙齒呈現自然白，做冷光美白的效果就會有顯著的差異。冷光美白的原理是經氧化還原反應，當牙齒接觸到食物中的各種色素，時間久了，牙色會慢慢變黃，但只要搭配居家美白，就可維持美白效果。冷光美白可在短時間讓牙齒變白，全口冷光美白分一至二次進行，單次療程約60分鐘。若在過程中感到牙齒痠痛，別太擔心！因美白牙齒氧化還原過程是可逆的，只要讓牙齒適度休息，就能減緩慢不適感，直到消失。